Fragrant Drops Balblair 12 anni
€165.00 (In Stock)
Single Cask • Fresh Sauternes Barrique Finish • 274 bottiglie
Un Highland single malt sorprendente, complesso e fuori dagli schemi: questo Balblair 12 anni selezionato da Fragrant Drops è un single cask che unisce la finezza fruttata della distilleria a un audace finish di tre anni in una barrique di Sauternes fresco. Il risultato è un whisky ricco, stratificato, con un carattere aromatico unico e profondamente espressivo. Imbottigliato a gradazione naturale (58,2%), non filtrato e non colorato.
Naso Millionaire’s shortbread, note marine di alghe, menta piperita, fiori appassiti, lemon sherbet, gesso, pietra bagnata, erba tagliata, caramello salato e un accenno di vernice da legno. Un bouquet complesso, intrigante, quasi “funky”, che anticipa un palato ricco di sfumature.
Palato Funk e note medicinali, cannella, terra umida, funghi, scorza di limone, prugna, pera, frutta secca tostata, marmellata d’arancia, caffè tostato, marzapane, zenzero, pane tostato, acidità citrica e mela cotta. Un ventaglio aromatico ampio, profondo, sorprendente.
Finale Tannini di rovere, mele al forno, caramelle alla mela verde, malto, rovere carbonizzato, albicocca e cacao amaro. Persistente, caldo, con un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e struttura.
Distilleria: Balblair (Highlands)
Imbottigliatore: Fragrant Drops – Keeble Cask Company
Cask n.: 3228
Distillato: 05/11/2012
Imbottigliato: 21/05/2025
Età: 12 anni
Cask type: Fresh Sauternes Barrique (finish di 3 anni)
Gradazione: 58,2% vol.
Formato: 700 ml
Bottiglie prodotte: 274
Natural cask strength, non filtrato a freddo, non colorato
Questo Balblair è un single cask inusuale, audace e profondamente caratteriale. Il lungo finish in Sauternes dona una dimensione aromatica ricchissima: dolcezza mielata, frutta matura, note vinose e un tocco “wild” che lo rende diverso da qualsiasi Balblair ufficiale. È un whisky perfetto per chi cerca esperienze sensoriali non convenzionali, per collezionisti di single cask e per appassionati di maturazioni in botti di vino dolce.
