Belgian Tripel
Una belga a modo nostro, con il corpo e l’alcolicità di un'abbazia ma un finale secco che la rende pericolosamente beverina. Il lievito le dona profumi fruttati e speziati, di zucchero candito e chiodi di garofano.
Alcool in % vol. 9,0
Fermentazione: Alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia ed in fusto
Materie prime: Malto d’orzo, zucchero.
Abbinamenti consigliati: Una grande birra da formaggi, ottima per le croste lavate come Taleggio o Reblochon. Perfetta per i curry di carne o pesce più ricchi e piccanti. Da provare con dolci a base di crema pasticcera.
Temperatura di servizio: 6-10° C
Bicchiere consigliato: Calice o balloon da vino rosso.
Disponibilità prodotto: Disponibile tutto l’anno.